Kapat
Anasayfa Tatlı Tarifleri Tokat Midye Tatlısı
30 Ağustos 2013

Tokat Midye Tatlısı

Tokat Midye Tatlısı

TOKAT MİDYE TATLISI
Gereken Malzemeler:

  • 1 tane yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • ¼ çay bardağı sirke
  • 1 tutam tuz
  • Yeteri kadar un

Şerbeti İçin:

  • 4 su bardağı şeker
  • 4 bardak su
  • ½ limon suyu

Hazırlanışı:

Derin bir kabın içine yumurta süt yoğurt ve sirke koyulup karıştırılır. Yeteri kadar un 1 tutam tuz ve sıvı yağ ekleyerek kulak memesi kıvamında hamur elde edip yuvarlayarak silindir haline getirilir. Bezeler keselim. Merdane ile açtığımız hamurları üst üste dizelim. Sonra tek bir hamurmuş gibi açalım. Üzerine eritilmiş tereyağı sürülüp sararak yuvarlayalım. Hamurları avuç içinde açarak ceviz koyup kapatalım. Tepsiye dizelim. Üzerlerine tekrar erimiş tereyağı sürüp fırında pişirelim. Şerbeti için tencere de 4 bardak su ve 4 bardak şeker ilave edip kaynatalım. İndirmeye yakın limon suyu sıkıp soğumaya bırakalım. Tatlımız sıcakken soğuk şerbeti dökelim. Afiyet Olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir