Kapat
Anasayfa Yemek Tarifleri Tavuklu Mantar Dolması ve Cacık Soslu Makarna
28 Temmuz 2013

Tavuklu Mantar Dolması ve Cacık Soslu Makarna

Tavuklu Mantar Dolması ve Cacık Soslu Makarna

Tavuklu Mantar Dolması Malzemeler;

  • 8 Adet Mantar
  • 1 Adet Tavuk Göğsü
  • 3-4 Adet Kurutulmuş Domates
  • Yarım Çay Bardağı Sıvıyağ
  • Tuz,Köri,istediğiniz çeşit baharat

Tavuklu Mantar Dolması Yapılışı;

Mantarları elinizle dışını ovarak yıkayın.Ovarken kabukları elinize gelecektir. Sonra limonlu suda bekletin.
Kuru domatesleri sıcak suda 5 dk. bekletin.Beklettiğiniz kuru domatesleri incecik kıyın bir kaseye alın
Tavuk göğsünü incecik kıyın domateslerin üzerine ilave edin.
Sıvıyağı ve baharatlarını ekleyip karıştırın.
İçlerini çıkardığınız mantarlara tavuklu harcı paylaştırın.
Buhar aparatı yerleştirdiğiniz tencerede taakriben 20-25 dk. pişirin.
Servis ederken biraz maydonoz serpebilirsiniz.Afiyet olsun :))

Cacık Soslu Makarna;

Cacık Soslu Makarna Malzemeler;

  • 1 Paket Makarna (dilediğiniz bir çeşit)
  • 4-5 Adet Salatalık
  • 3 Diş Sarımsak
  • 1 Kg. Yoğurt
  • 5-6 Yaprak Taze Nane
  • Tuz

Cacık Soslu Makarna Yapılışı;

Makarnayı üzerindeki talimatlara göre haşlayın.
Salatalığı ve sarımsağı rendeleyin.
Naneyi kıyın.
Yoğurdu tuz ekleyip akıcı bir kıvama gelmesi için hafif çırpın.Salatalık,nane ve sarımsağıda ekleyip karıştırın.
Haşlanan makarnayı servisten hemen önce yoğurtlu karışımı döküp karıştırın ve öyle servis yapın.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir