Kapat
Anasayfa Yemek Tarifleri Tantuni Tarifi – Nasıl Yapılır?
28 Ekim 2018

Tantuni Tarifi – Nasıl Yapılır?

Tantuni Tarifi – Nasıl Yapılır?
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

Tantuni için Malzemeler

  • 500 gr dana eti
  • Sıvı yağ
  • Kırmızı toz biber
  • 6 lavaş ekmeği
  • Tuz
  • Garnitür malzemesi:
  • 4 domates
  • 2 soğan
  • 1 demet maydanoz
  • Sumak
  • Tuz

Tantuni Nasıl Yapılır

Sinir ve yağları alınmış eti kuşbaşı doğrayın ve satırla kıyın. Eti tencereye alıp az su ilave ederek haşlayın.Sacı ocağın üzerinde kızdırıp çok az sıvı yağ ile yağlayın.Eti sacın bir köşesine alın.Tahta spatula ile azar azar ortaya çekip kavurun. Üzerine çok az sıvı yağ gezdirin. Kırmızı toz biber ve tuz serpip karıştırın.Garnitür için, maydanozu temizleyip kıyın.Domatesi soyup küp küp doğrayın.Soğanı temizleyip piyazlık doğrayın.Soğana sumak ilave edip bir kapta karıştırın.Eti lavaşın üzerine şerit şeklinde yerleştirin.Garnitür malzemelerini etin kenarına yerleştirip sıkıca dürüm yapın.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir