Kapat
Anasayfa Tatlı Tarifleri Soğanlı Puding Yapılışı
23 Haziran 2014

Soğanlı Puding Yapılışı

Soğanlı Puding Yapılışı

Yaz ayıları için yapılabilecek en kolay ve en besleyici hafif tatlıların başında sütlü tatlılar geliyor. Bu tatlılar yaz ayına gelen ramazan ayında iftardan sonra ikram edilebilecek oldukça kolay ve hafif olan soüanlı sütlü pudingi lezzeti tatışılmaz ve yapılışı çok kolay bir tatlı.

Bu yazıda neler var?

Soğanlı puding malzemeler:

  • Yarım kiloya yakın beyaz soğan
  • 2 dolu büyük kaşık  zeytinyağı
  • 1 defne yaprağı~adaçayı~kekik~mercanköşk ( buke garni)
  • 2 dolu büyük kaşık sirke
  • 1 kutu  krema
  • 4 büyük bardak  süt
  • 2 yumurta
  • 2 yumurtanın  sarısı
  • Kiniş tohumu
  • 6 dolu büyük kaşık  hazır karamel sos
  • Tuz
  •  karabiber

Soğanlı puding Yapılışı:

Soyulan soğanlar makinada kıyılır. Tavaya alınan Zeytinyağ ile soğanı rengi dönmeye yakın kavrulur. İçine garnide eklenir,karabiber, sirke, tuz ve krema eklenip iyice karıştırılır ve yana alınır sonra az ılınınca içine 3  yumurta, yumurta sarıları ,süt eklenerek iyice karışım karıştırılır. Kişniş de eklendikten sonra el  blender’la iyice bütün karışın ezilir. Yağlı kaplara Önce karemel sonra soğanlı malzeme eklenip fırın tepsisine su eklenip içine kaplar koyulur ve  165 derecede 40 dakika kadar pişirilir. Çıkınca servis tabağına terse çevrilerek pundig süslenip servis yapılır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir