Kapat
Anasayfa Tatlı Tarifleri Şam Tatlısı
22 Kasım 2013

Şam Tatlısı

Şam Tatlısı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

ŞAM TATLISI

MALZEMELER

  • •4 küçük bardak  irmik
  • •2 küçük bardak un
  • •2 küçük bardak şeker
  • •2 küçük bardak  yoğurt
  • •1 veya 1,5 küçük bardak  süt
  • •1  vanilya
  • •1  kabartma tozu
  • •tuzsuz yerfıstığı

ŞERBETİ İÇİN

•9 küçük bardak  şeker
•7 küçük bardak  su
•limon suyu

YAPILIŞI
şekeri 15-20 dk. kaynatın. Limon suyunu ekleyin, bir iki taşım daha kaynatın ve ocaktan alıp soğumaya bırakın.

Hamur malzemelerinin hapsini süt hariç bir kaba alıp sütüde yavaş yavaş ekleyerek hamurumuzu hazırlıyoruz. Tağlanmış kaba karışımı döküp isteğe göre fıstık yada ceviz üzerine ekleyip 180 derecede pişiriyoruz. Soğuk şerbeti sıcak keke döküp dinlendiriyoruz.

Kuru malzemeleri çukurca bir kaba dökün.Üzerine yoğurdu dökün ve karıştırın.Sütü yavaş yavaş karıştırın.Katı bir boza kıvamına getirin. İrmik cinsine göre bazen 1 çay bardağı süt bazen de daha çok süt ekliyorum.Tatlının üzerini mutlaka açık bırakın.Kapatırsanız yumuşar.Özelliği üzerinin sert olmasıdır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir