Kapat
Anasayfa Yemek Tarifleri Peynirli Ratatoule
19 Şubat 2013

Peynirli Ratatoule

Peynirli Ratatoule

Malzemele listesi

  • 2 adet orta boy patlıcan
  • 2 adet orta boy kabak
  • 2 adet orta boy domates
  • 2 adet yeşil biber
  • 5 dal taze kekik
  • 2 diş sarımsak
  • 250 gr suda mozzarella
  • Tuz,karabiber
  • Zeytinyağı

Değişik mi değişik bir fıransız yemeği olan peynirli ratatouille yapalım istedim. Bugün ne pişirsem diye düşünüyorsanız 4 kişilik 30 dak pişmiş olan bu harika tarif için önce, patlıcan kabuklarını ara ara soyup, domatesleri soyup, orta kalınlıkta sebzeleri doğrayıp  zeytinyağı, tuz, karabiber, ezilmiş sarımsak ve kekik yapraklarıyla harmanlayın. Mozzarella peynirini sıkıp halka halka dilimleyip, resimdeki gibi sebzeleri ve mozzarella peynirini dizin, üzerini aliminyum folyoyla kaplayarak önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dk pişirin. Fırından çıkarmadan 5-7 dk önce üzerini açın ki iyice pişsin ve yemeğimiz hazır. Mutlaka deneyin kısa zamanda az malzemeli bu değişik tarifi.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir