Kapat
Anasayfa Yemek Tarifleri Peynirli Poğaça Tarifi
11 Haziran 2013

Peynirli Poğaça Tarifi

Peynirli Poğaça Tarifi

Peynirli Poğaça Tarifi

Peynirli Poğaça Malzemeler:

  • 3,5 cay fincanı, un
  • 1 tatlı kaşığı, tuz
  • 1 çay fincanı, yoğurt
  • Yarım kahve fincanı, sıvıyağı
  • 1 paket, kabartma tozu
  • 125 gram, margarin
  • 1 yumurta akı

İç harcı için:

  • Maydanoz
  • Beyaz peynir

Üzerine sürmek için:

  • 1 tane yumurta sarısı
  • Çörek otu

Peynirli Poğaça Yapılışı:
İlk önce peynir harcını hazırlamak  için maydanozu ayıklayıp yıkayalım. Sonra suyundan arındırıp ( maydanozu kağıt mutfak havlusuna sarabiliriz) kesme tahtasında ince ince kıyalım. Geniş bir kaba alıp üzerine peyniri ilave edelim ve iyice karıştırıp bir kenara kaldıralım.

Hamur yoğurma kabına, unu tuz ve kabartma tozunu ilave edelim elimizle harmanlayalım.
Daha sonra, unun ortasını havuz gibi açalım. Yumurtayı, yoğurdu, margarin ve sıvıyağı alalım.
Yoğuralım kıvama gelince hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar koparalım. Kopardığımız parçalarını elimizle açalım, içine yeteri kadar harç koyalım. Üstte doğru büzerek kapatalım, yağlanmış tepsiye dizelim. Üzerine yumurta sarısı sürelim çörek otu serpelim. 180 derecelik ısıda üzerleri kızarana kadar tutalım. Afiyet olsun

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir