Kapat
Anasayfa Yemek Tarifleri Patatesli Hingel
16 Nisan 2014

Patatesli Hingel

Patatesli Hingel
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

Patatesli Hingel Hamur Malzemeler:

  • 1000 gr un
  • 1 yumurta
  • tuz

Patatesli Hingel İçi:

  • 1000 gr patates
  • zerdeçal
  • tuz, baharat
  • 2 kuru soğan

Patatesli Hingel Üzeri:

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • nane

Patatesli Hingel Tarifi:

Tüm hamur malzemeleri bir arada yoğurulup yapışmayan kıvamlı hamur hazırlanır. Hamurdan ceviz kadar parçalar alıp açılır aralara un serperek. İster kalıp ile ister balık ile parçalar kesilir. Önceden hazırlanan iç harçtan az konulur içine iç harç için patatesler pişirilip, soğanlar yağda öldürülüp diğer malzemeler eklenerek iç hazırlanır. Hamur kapatılırken balık sırtına benzer şekil yapılır. Kaynamış tuzlu suda hamurlar haşlanıp tabağa alınır. tavada üst malzemeler hazırlanıp üzerine dökülür servis yapılır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir