Kapat
Anasayfa Yemek Tarifleri Orman Kebabı Tarifi
7 Haziran 2013

Orman Kebabı Tarifi

Orman Kebabı Tarifi
  • 1 Kg koyun veya süt danası kuşbaşı et
  • 2 Adet soğan
  • 3 Adet patates
  • 3 Adet havuç
  • 1 Adet domates
  • 2-3 Çorba kaşığı sıvı yağ
  • 1 Su bardağı taze iç bezelye
  • 2 Çay kaşığı kekik
  • Tuz, karabiber

Düdüklü tencereye eti, ince doğranmış soğan ve sıvı yağı koyun. Ateş üzerinde karıştırarak kavurun.Rendelemiş olduğunuz domates ile bir kaç kez karıştırarak alt üst edin. 2 Su bardağı su ilave edip kapağını kapatın.

Kuvvetli buhar çıktıktan sonra düdüğü kapatın.20-25 Dakika orta ateşte pişirin.

Soğuyunca kapağı açın ve içine;küçük küçük doğramış olduğunuz havuç,patates,bezelye,tuz,karabiber,kekik ilave edip sebzeler yumuşayana kadar hafif ateşte düdük kapatmadan pişirin.

Yemek dinlendikten sonra servis edin.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir