Kapat
Anasayfa Yemek Tarifleri Meyir Çorbası
14 Nisan 2014

Meyir Çorbası

Meyir Çorbası
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

Meyir Çorbası Malzemeleri:

  • 2000 gr yoğurt
  • 1 litre su
  • 1 büyük bardak  aşurelik buğday dövme
  • 1 büyük bardak haşlanmış nohut
  • 1 büyük bardak  haşlanmış pilavlık bulgur
  • 5 ister  acılı ister acısız yeşil biber
  • 2 iri patlıcan
  • 1 kuru soğan
  • 2 büyük kaşık margarin
  • Tuz, baharat

Meyir Çorbası Tarifi:

Değişik bebek çorbası olarak ta yapılabilecek kanal d mutfağım programında gördüğüm bu çorba için ilk olarak, Yoğurt , su tencerede çırpma teli ile sürekli çırpılarak pişirilir. Sonra sırası ile  dövme, nohut , bulgur karıştırılarak biraz daha pişirip son olarak Biber, patlıcan, Tuz baharatı eklenip patlıcanlar pişene kadar karıştırılarak pişirilir. Tavada yağ ile soğan kavrulup çorbanın üzerine dökülür.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir