Falanca Kadin Portali

Maraş Eşkilaye Sulusu

17.04.2013
A+
A-
Maraş Eşkilaye Sulusu
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Puan Verilmemiş)
Loading...

KAHRAMANMARAŞ EŞKİLAYE  SULUSU TARİFİ
Gereken Malzemeler:

  • 500 gram köftelik siyah et
  • 3 adet soğan
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut

Hazırlanışı:

Öncelikle tencerede yemeklik doğradığımız soğanları yağda kavuralım. İçerisine salçasını biberini ilave ederek pişmeye bırakalım. Diğer tarafta ise köftelik etin içine karabiber tuz toz biber ekleyerek karıştıralım. Daha sonra elimizi sıvıyağına batırarak nohut büyüklüğünde yuvarlayalım. Hazırlamış olduğumuz et nohutla birlikte kaynamakta olan sosun içine atalım. Pişmesine yakın sumak ekleyerek tatlandıralım. Tercihe göre üzerine kızdırılmış tereyağı nane biber koyularak servis edelim. Afiyet Olsun.


ZİYARETÇİ YORUMLARI - 0 YORUM

Henüz yorum yapılmamış.