Kapat
Anasayfa Tatlı Tarifleri Mandalinalı Fransız Tatlısı
1 Mart 2013

Mandalinalı Fransız Tatlısı

Mandalinalı Fransız Tatlısı

Mandalinalı Fransız Tatlısı Malzemeler

  • 10 mandalina
  • 2 çorba kaşığı kadar buğday nişastası
  • 5 çorba kaşığı tozşeker

Muhallebi için:

  • 1 paket süt
  • 4 çorba kaşığı tozşeker
  • 1 adet çubuk vanilya
  • 4 kaşık  un
  • 2 yumurta

Mandalinalı Fransız Tatlısı Yapılışı :

Süt tozşeker ve vanilyayı sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişiriyoruz. Unu yumurtalar ile birlikte mikser ile en az 5 dakika çırpıyoruz. Kaynamış sütten bir kepçe alıp yumurtalı karışıma katın ki malzemeler daha kıvamlı olsun. Sütü kısık ateşli ocağa alıp, yumurtalı karışımı çok yavaş sütün içine akıtın. Sürekli karıştırarak muhallebi haline getirin. İyice kıvamını bulunca ocağı kapatın. Bor camı önceden mutlaka sudan geçiriyoruz ki muhallebimiz yapışmasın muhallebiyi bor cama döküyoruz. Buzdolabına koyup soğutarak dondurun. Bu arada mandalinaların suyunu sıkın. Nişasta ve toz şeker ile karıştırıp pelte kıvamına gelene dek pişirin. Altını kapatıp, iyice donan muhallebinin üzerine dökün. Tekrar buzdolabına koyun. en az 2 saat daha bekletip servis yapabilirsiniz. Süslemek için neyi isterseniz onu kullanabilirsiniz.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir