Kapat
Anasayfa Yemek Tarifleri Lokum Pilavı
12 Haziran 2014

Lokum Pilavı

Lokum Pilavı

Yöresel ve değişil yemek tariflerinin yapıldığı mutfağım programında yapılan , oldukça kolay ve değişik bir pilav tarifi. Ramazan yemeği olarak yapılabilecek değişik bir lezzet.

Bu yazıda neler var?

Lokum Pilavı Malzemeler:

  • yarım kilo  kıyma
  • 2  soğan
  • 1 yumurta
  • 1 küçük bardak  su
  • 4 dolu büyük kaşık tereyağı
  •  karabiber
  •  un

Lokum Pilavı Yapılışı:

Geniş nir kap içinde hamur için su,yumurta,ve aldığı kadar un ile hamur ele yapışmayan bir hamur olana kadar hamur yoğurulur. Nemli temiz bez ile üzeri kapatılan hamur 30 dak kadar bekletilir. Sonra hamur ikiye bölünür. Hamurlar açılır ve küçük küçük karelere ayrılır. Bez üzerinde 2 gün kurutulur. Hamuru önceden yapıp istediğiniz zaman kullanabilirsiniz. Tavaya yağ alınır içine incecik doğranan soğanlar eklenir. Sonra rengi dönen soğanlara kıyma eklenip suyunu çekene kadar pişirilir. Baharat tuz ile pişirilip alınır ocaktan. Yağ eklenmiş kaynar su içinde hazırlanan hamur pişirilip süzülür. Servis tabağına alınır,kıymalı harç ve yağ yakılıp servis yapılır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Deneyiminizi daha iyi hale getirmek için sitemizde çerezleri kullanıyoruz. Devam ederek çerez kullanımımızı kabul etmiş oluyorsunuz. Daha Fazla Bilgi

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close