Kapat
Anasayfa Yemek Tarifleri Kuzu Sarma
30 Eylül 2013

Kuzu Sarma

Kuzu Sarma
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

Malzemeler

  • yarım kilo  kuzu ciğeri,
  • 600 gr kuzunun iç gömleği
  • 1  domates,
  • 2  soğan,
  • dereotu,
  • maydanoz,
  • 1 çorba kaşığı kuş üzümü,
  • tarçın,
  • 1 çay kaşığı şeker,
  • 2 büyük bardak  pirinç,
  • 3 tatlı kaşığı şamfıstığı,
  • 2 büyük kaşık yoğurt,
  • 3 büyük kaşık  terayağ,
  • Tuz,karabiber, yenibahar.

Ciğer Sarma Yapılışı :

Bir tavada ciğeri, margarini, soğanı, şamfıstığını ve tuzu kavurun. Pirinci, üzümü, tarçını, şekeri, kıyılmış maydanozu ve dereotunu ekleyip suyunu koyun.Suyunu çektirinceye kadar pişmesini bekleyin. Kuzu gömleğini derin bir kaba yayıp içlerine sote edilmiş olan karışımdan doldurun ve kapatın. Fırında 20 dk.süreyle pişirip servis tabağına ters çevirin. Servise hazırdır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir