Kapat
Anasayfa Yemek Tarifleri Kuzu Ciğer Yahnisi
15 Mayıs 2014

Kuzu Ciğer Yahnisi

Kuzu Ciğer Yahnisi
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

Besleyici ve kolay bir yemek olan ciğerden yapılan yahniyi kuzu ciğer ile denemeyenler için bu tarifi tavsiye ederim.  Mutfağım programında yapılan bu değişik ciğer yemeğinin yapılışı oldukça kolay.

Bu yazıda neler var?

Kuzu Ciğer Yahnisi Malzemeler:

  • 2 tane kuzu ciğeri
  • 1 tas iç yağı
  • 5 yeşil biber
  • 5  kuru soğan
  • 5 olgun domates
  •  pul biber, karabiber,tuz

 

Kuzu Ciğer Yahnisi  Yapılışı:

İyice yıkanıp kanları temizlenen ve doğranan kuzu ciğerlerini iyice yıkıyoruz. İsterseniz az su ekleyerek yada eklemeyerek  ciğeri kavurmaya bırakıyoruz.  iç yağı tencerede eritilip ciğerler suyu bitince yağ içine ekliyoruz. soğan , biber kıyılıp,ciğerle eklenip iyice sotelenip , içine sırası ile  domates, pul biber, karabiber , tuz ekilip domatesler pişip menemen kıvamına gelince hazır olan Kuzu Ciğer Yahnisi servisi hazır olur.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir