Kapat
Anasayfa Yemek Tarifleri Krepli Köfteli Sarma
19 Şubat 2013

Krepli Köfteli Sarma

Krepli Köfteli Sarma

Krep ile yapılan harika köfteli sarmanın tadına mutlaka bakmalısınız. Yapılışı öyle sandığınız gizi zorda değil. Önce köfte için soğanı rendeleyip bayat ekmekleri ılık suda 2 dak kadar bekletip suyunu sıkıp köfte harcı malzemelerini yani tüm malzemeleri iyice yoğurup parçalar koparıp yuvarlayıp ince uzun şekil veriyoruz.Köfteleri düz bir tabağa dizip buzdolabına kaldırın. Köfteleri 15 dakika beklettikten sonra yağsız tavada önlü arkalı pişirin.

Krep  için malzemeleri yani süt,un,yumurta,yağ ve tuzu, iyice karıştırıp hamuru hazırlayıp tavaya az sıvıyağ dükür tavayı ısıtıp kepçe ile ısınan tavaya hamurdan düküp tavayı sallayarak iyice yayıp hamuru ünlü arkalı pişiriyoruz ve kreplerimiz hazır oluyor.

Domates sosu için; domates ve sarımsağı rendeleyin. Küçük bir sos tavasına alıp sıvı yağ, tuz, karabiber ilave edin. Kıvamı koyulaşana kadar orta dereceli ateşte pişirin. Her bir krebin ortasına bir köfte koyup rulo şeklinde sarın. Köfteli sarmaları orta derinlikte fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine domates sosunu dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dakika pişirin. Köfteli sarmaları domates sosuyla beraber servis tabağına alın. Üzerine kaşar peyniri serpip servis yapın. Hepsi bu kadar bu tarifi çok seveceksiniz.

Malzemeler:

  • 1 bardak  un
  • 1 bardak süt
  • 1 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 250 gram köftelik kıyma
  • 1 adet  soğan
  • 1 adet  domates
  • 2 dilim bayat ekmek
  • 1kaşık  ince doğranmış maydanoz
  • 1 adet yumurta
  • 4 adet domates
  • 1 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Tuz, karabiber
  • 1 kase rendelenmiş kaşar peynir

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir