Kapat
Anasayfa Yemek Tarifleri Kırmızı Biber Konservesi
3 Eylül 2013

Kırmızı Biber Konservesi

Kırmızı Biber Konservesi

Artık yaz bitiyor. Kış hazırlıkları başladı. Turşu,konserve yapma zamanı geldi. Bu ara en çok yapılan kırmızı biberin tarifini paylaşmak istedim sizlerle.Hem kolay hem lezzetli.Yapacaklara kolay gelsin.

KÖZLENMİŞ KIRMIZI BİBER KONSERVESİ

MALZEMELER

  • Kırmızı etli biber ( 1 kg kadar )
  • Tuz

 

YAPILIŞI
– Biberleri ızgarada veya fırında soldurun
– Kabuklarını soyup bir tavaya alın ve tuzlayın
– Tuzladıktan sonra biberleri suyunu bırakıyor.
– Kavanozun içine kırmızı biberlerinizi yerleştirin ve biberlerin bırakmış olduğu suyu da ilave edip kavanozun kapağını sıkıca kapatıp
– 5-10 dakika altına kumaş serilmiş kazanda kapakları yukarıda olacak şekilde yerleştirin ve kaynatın.
– Kavanoza koymak istemezseniz de soldurduktan sonra kabuklarını soyup buzdolabı poşetine de koyabilir ve buzlukta aylarca saklayabilirsiniz

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir