Kapat
Anasayfa Yemek Tarifleri Kavurmalı Yumru Köfte
16 Mayıs 2014

Kavurmalı Yumru Köfte

Kavurmalı Yumru Köfte

Etli yemek tariflerinin en çok yapılan tarifi köfteler… o kadar çok köfte tarifi var ki insan inanamıyor. Et ile bulgur ile hazırlanan mardin yöremize ait olan bu Kavurmalı Yumru Köftenin yapılışı oldukça kolay ve gerçekten hem görüntüsü ile hemde tadı ile ramazan yemeği olarak yada bayram sofraları için hazırlanabilecek bayram yemeği olacak kolay bir tarif.

Bu yazıda neler var?

Kavurmalı Yumru Köfte Malzemeler:

  • 1000 gr kuşbaşı et
  • yarım kilodan fazla  kıyma
  • 3,5 büyük bardak  köftelik bulgur
  • 2 dolu büyük kaşık tereyağı

Kavurmalı Yumru Köfte Yapılışı:

Et yıkanıp düdüklü tencerede üzerine kadar su ile pişmeye bırakılıp yaklaşık kaynadıktan sonra 30 dak pişirilir. Kıyma,bulgur ve tuz geniş bir kap içinde güzelce harmanlanır. 1 büyük bardak su eklenip kıvam tutana kadar harcımızı yoğuruyoruz. Kıvam alınca elimizde küçük parçalara şekil verip az tuz eklenmiş kaynayan su içerisinde bu etlerimizi haşlıyoruz. Düdüklüden alınan etin suyu süzülür ve yağ ile tavasa kavrulur. içine haşlanan köfteler sudan alınıp tavaya eklenir servis tabağına alınıp yemeğimiz hazır olur.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Deneyiminizi daha iyi hale getirmek için bu web sitesinde çerezleri kullanıyoruz. Devam ederek çerez kullanımımızı kabul etmiş oluyorsunuz. Daha Fazla Bilgi

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close