Kapat
Anasayfa Yemek Tarifleri Katmer Yapılışı
15 Mayıs 2013

Katmer Yapılışı

Katmer Yapılışı

Oktay ustada görmüştüm bu kolay ve lezzetli katmerin tarifini. Denedim ve harika oldu sizlerlede paylaşmak istedim. Çayın yanında harika giden bu oktay ustanın katmer tarifini sizde denemek isterseniz:

malzemeler:

  • 2 bardak un
  • Yarım bardak su
  • 1 çay bardağı eritilmiş yağ
  • 1 çay bardağı tahin
  • 1 bardak zeytinyağı

Yapılışı:

Unu, su ve tuzla yoğurun. Hamuru mandalina büyüklüğünde parçalar halinde ayırın. Her parçayı kalınca bir yufka gibi açın. Üzerine eritilmiş yağ ve tahin gezdirin. Kıvırıp rulo haline getirin. Sonra bir ucundan çevirerek kıvırın ve yine açın. Açtığınız hamurlar mümkün olduğu kadar ince olmalıdır. Bunları yağda kızartıp afiyetle yiyoruz.

 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir