Kapat
Anasayfa Yemek Tarifleri Ispanaklı Yoğurtlu Köfte
18 Nisan 2014

Ispanaklı Yoğurtlu Köfte

Ispanaklı Yoğurtlu Köfte

Ispanaklı Yoğurtlu Köfte Malzemeler:

2 kap  köftelik bulgur
1 kap  un
yarım kilonun yarısı ıspanak
taze sarımsak
yarım kilo yoğurt
4 kaşık süzülmüş  yoğurt

Ispanaklı Yoğurtlu Köfte Üzeri :
yağ, Pul biber

Ispanaklı Yoğurtlu Köfte Tarifi:

Yöresel yemek tariflerinden , antep yemeklerinden olan bu yemek tarifi kanal d deki yemek programında görmüştüm. İlk olarak bulgur, un bir geniş kap içine alınır. Ilık suyu yavaşça ekleyerek hamurumuzu hazırlıyoruz. Hamuru yumuşayıncaya kadar yoğurup, minik parçalar alıp elimizde yuvarlayarak tüm hamuru yapıyoruz. Kaynayan su içinde köfteler 5 dak. pişirilir. Doğranmış  taze sarımsak , ıspanak içine  yoğurt,süzme yoğurt ile iyice karıştırılır. Bu karışım servis tabağına alınıp üstüne haşlanan köfteler ve tavada hazırlanan yağlı baharat en üste dökülüp yemek servis yapılır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Deneyiminizi daha iyi hale getirmek için sitemizde çerezleri kullanıyoruz. Devam ederek çerez kullanımımızı kabul etmiş oluyorsunuz. Daha Fazla Bilgi

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close