Kapat
Anasayfa Tatlı Tarifleri Islak kurabiye
2 Eylül 2013

Islak kurabiye

Islak kurabiye
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

MALZEMELER:

  •  3 yemek kaşığı
  • 125 gram margarin
  • 1 yumurta
  • 1 küçük bardak  toz şeker
  • 1 küçük bardak sıvıyağ
  • 1 kabartma tozu
  • 1   vanilya
  •  un

Şerbeti İçin:

  • 3 küçük bardak  şeker
  • 3 küçük bardak su
  •  Birkaç damla limon suyu

 

Islak kurabiye Yapılışı:

Önce şerbeti hazırlayın, suyu ve şekeri kaynamaya başladıktan sonra orta ateşte 6-7 dakika daha kaynatın ve limon suyu sıkarak ateşten alın, soğutun. Soğuyan şerbeti buzdolabına alın ve 1 saat dolapta bekletin.  Hamur malzemelerini un hariç karıştırma kabına alın ve karıştırın. Azar azar un ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. (2,5 sb+1 yk un yeterli)  Hamurdan istediğiniz büyüklükte hamur parçası alarak elinizde yuvarlayın ve yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye kurabiyeleri dizin.  200 dereceli önceden ısınmış fırında kurbiyelerin üzeri çatlamaya başlayana kadar (çok çabuk çatlıyorlar, dikkat edin) pişirin ve fırından alın.  Sıcak kurabiyeleri soğuk şerbetin içine batırıp çıkartın, servis tabağına dizin. İstediğiniz gibi süsleyin. (şerbetten çıkartınca fazla beklerse üstüne kullanılacak süsü tutmuyor, 6-7 tanede bir süs serperseniz iyi olur)  Bir gece buzdolabında dinlendirip servis edin.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir