Kapat
Anasayfa Tatlı Tarifleri Höşmerim Tatlısı
30 Ağustos 2013

Höşmerim Tatlısı

Höşmerim Tatlısı

KIRŞEHİR HOŞMERİM TATLISI
Gereken Malzemeler:

  • 1 kilo süt
  • 150 gram tereyağı
  • 2 tane yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • Yarım çay bardağı sıvıyağ
  • Yeteri kadar un

Üzeri İçin:

  • Ceviz içi
  • Yeteri kadar şeker

Hazırlanışı:

Derin bir kabın içine yumurtaları kırıp biraz tuz serpip iyice çırpalım. Üzerine sütü dökerek çırpmaya devam edelim. Unu da ilave edelim. Daha sonra geniş bir tavada tereyağını eritelim. Üzerine akışkan olan hamurumuzu dökelim. Bir yandan da sürekli karıştıralım. Şekerin büyük bir çoğunu pişen hamurun üzerine ilave edelim. Hamur kıvama geldiği zaman kalan şekeri ekleyelim. Tıpkı helva kıvamında yapalım. Sonra tavanın üzerine servis tabağı kapatıp ve tavayı ters çevirelim. Tatlının üzerine şeker ve ceviz içi serpilir. Sıcak olarak servis edilir. Afiyet Olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir