TEKİRDAĞ GAZİLER HELVASI TARİFİ
Gereken Malzemeler:
- 1 su bardağı margarin
- 2.5 su bardağı un
- 200 gram badem
- 5 su bardağı süt
- 1.5 su bardağı toz şeker
Gaziler Helvası Yapılışı:
Öncelikle bademleri ılık suda bekleterek kabuklarını soyalım. Bademlerin birkaç tanesini süslemek için bir kenara ayıralım. Sonra geniş bir tavada margarini eritelim. İçerisine un ve bademleri ilave ederek sürekli karıştırarak pembeleşinceye kadar kavuralım. Diğer taraftan ise tencereye sütü koyup kaynatalım. Toz şekeri de ekleyerek karıştıralım. Şekerli sütü kavrulmuş una yavaş yavaş dökerek karıştıralım. Helva piştikten sonra ocaktan alıp kapağını kapatıp yarım saat dinlendirelim. Elimizle oval şeklini verelim. Üzerine birer badem koyarak servis tabağına alalım. Afiyet Olsun.
