Kapat
Anasayfa Yemek Tarifleri Etli Taze Bamya
7 Haziran 2013

Etli Taze Bamya

Etli Taze Bamya

Etli Taze Bamya Tarifi

  • Yarım kilo taze bamya
  • 250 Gram koyun veya süt danası kuşbaşı et
  • 2 Çorba kaşığı sıvı yağ
  • 2 Adet soğan
  • 2 Diş sarımsak
  • 1-2 Adet sivri biber
  • 2 Adet domates
  • 1 Adet limon
  • Tuz

Bir tencereye sıvıyağı ve küçük küçük doğramış olduğunuz soğanları koyup kavurun.Eti ilave edip biraz daha kavurun. Rendelemiş olduğunuz domatesi ilave edin ve karıştırarak kavurun.2 Bardak su ilave edin ve et yumuşayana kadar pişirin.Bamyayı avuç içinde ovalayarak yıkayıp,baş kısımlarını koni şeklinde soyun.Sivri biberi doğradıktan sonra sarımsak ile ete ilave edin.Limon suyu ve tuzu da ekledikten sonra tencerenin kenarından yarım bardak su ilave edin.Tencerenin kapağını kapatın ve kaynamaya başlayınca tencerenin altını kısın.Bamyaları ezmeden pişirin. Pilavla servis edin.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir