Kapat
Anasayfa Tatlı Tarifleri Erzincan Lokumu
28 Mayıs 2014

Erzincan Lokumu

Erzincan Lokumu

Yöresel yemeklerin yapıldığı mutfağım programında yapılan erzincan a has değişik ve kolay bir tatlı tarifi. Üzerine az şekerde serpebileceğiniz oldukça lezzetli bir tatlı tarifi.

Bu yazıda neler var?

Erzincan lokumu malzemeler;

  • 1000 gr un
  • 1 margarin
  • 1  yaş maya
  • 1 büyük bardak yoğurt
  • 1 büyük bardak sıvı yağ
  • 1 büyük bardak  şeker
  • 1 yumurta
  • karbonat
  • Pudra şekeri

Erzincan Lokumu Yapılışı:

Yöresel tatlımıza yapacağımız fırın kabının içinde yağları eriterek başlıyoruz. Şekeri eriyen şekere ekleyip, karıştırılıp sonra sırası ile yumurta,un i, karbonat, azar azar un eklenerek hamurumuzu yapıyoruz. El ile yoğurularak yapılan bu hamurumuzu el ile bastırarak tepsiye yayıyoruz . 180 derecelik fırında pişince çıkan tatlıyı kesip üzerine pudra şekeri serpip tatlımız soğuyunca servis yapıyoruz.

 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir