Kapat
Anasayfa Tatlı Tarifleri Dolanger Tatlısı
16 Mart 2013

Dolanger Tatlısı

Dolanger Tatlısı

ELAZIĞ DOLANGER TATLISI
Gereken Malzemeler:

  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı karbonat
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
  • Yeteri kadar baklavalık un
  • Yarım kilo ceviz
  • 2 kase toz şeker
  • 1 litre su

Hazırlanışı:

Derin bir kabın içine tüm malzemeyi ilave edip kulak memesi kıvamında hamur elde edelim. Bezeler yapıp açalım. Açmış olduğumuz yufkanın içine ceviz içi serpelim. Yufkayı oklavaya saralım. Her iki taraftan yufkayı sıkıştırıp oklavada çıkaralım. Yağlamış olduğumuz tepsiye dizelim. Bütün bezeler için aynı işlemi uygulayalım. Önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim. Diğer tarafta tencereye su ve şekeri ilave edip kaynatalım. İndirmeye yakın limon suyunu ekleyelim. Tatlımız ılık şerbeti sıcakken dökelim. Afiyet Olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir