Kapat
Anasayfa Tatlı Tarifleri Büzme Tatlısı
27 Mart 2013

Büzme Tatlısı

Büzme Tatlısı

BİLECİK BÜZME TATLISI
Gereken Malzemeler:

  • 1.5 kilo un
  • 2 tane yumurta
  • 250 gram tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 tutam tuz
  • 1 kilo ceviz içi
  • 1 su bardağı susam
  • 50 gram Hindistan cevizi
  • 400 gram nişasta
  • 6 su bardağı toz şeker
  • 5 su bardağı su

Hazırlanışı:

Derin bir kabın içine yumurta süt sıvıyağ sirke toz şeker ve un ilave edilerek iyice yoğuralım. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yufka gibi açalım. Açmamız için yufkalara nişasta serpelim. İçine ceviz içi serpelim. Yufkayı oklavaya saralım. Büzdürerek oklavayı içinden çıkaralım. Keserek yağlamış olduğumuz tepsiye dizelim. Üzerine tereyağını eriterek dökelim. Fırına verip pembeleşinceye kadar pişirelim. Hamurun soğumasın ı beklerken başka bir tencerede 6 su bardağı toz şeker ve 5 su bardağı su ile kaynatalım. Sonra tepsinin üzerine dökerek soğumasını bekleyelim. Susamı ezerek ateşte kavuralım ve tepsinin üzerine yayalım. Üzerine Hindistan cevizi ile süsleme yapalım. Afiyet Olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Deneyiminizi daha iyi hale getirmek için bu web sitesinde çerezleri kullanıyoruz. Devam ederek çerez kullanımımızı kabul etmiş oluyorsunuz. Daha Fazla Bilgi

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close