Kapat
Anasayfa Tatlı Tarifleri Ballı Börek
11 Nisan 2014

Ballı Börek

Ballı Börek

Ballı Börek Malzemeler:

  • 1  yumurta
  • yarım küçük bardak süt
  • yarım küçük bardak sıvı yağ
  • 2 büyük bardak ceviz
  • 3 büyük kaşık  tereyağ yada margarin
  • yarım kilo  un
  • Nişasta

Ballı Börek Şerbet ;

  • 2 büyük bardak toz  şeker
  • 2,5 büyük bardak  su
  • 1 dilim limon suyu

Ballı Börek Tarifi:

Tüm şerbetli tatlılarda olduğu gibi bu tatlımız da da ilk olarak şerbet malzemelerini tencereye alıp kaynatıp 5 dak kadar yana alıyoruz. Un,yumurta,sıvı yağ,süt ile hamur yoğurulur ve hamur biraz dinlendirilir. Dinlenince hamur 3 e bölünür. Nişasta ile yufka en ince şekilde açılır. Oklavaya dolanıp yufka büzülür, üzerine  ceviz iç eklenip , boşta kalan kenarlar içine  katlanıp cevizli kısımları bükülüp  kesilip tepsiye dizilir tüm yufkalar. Margarin ve azıcık  sıvı yağ üzerine dökülüp 200 derecede pişirilip çıknca ılık şerbet dökülür.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir