Kapat
Anasayfa Tatlı Tarifleri Adana Kaymaklı Ekmek Kadayıfı Tarifi
6 Mart 2013

Adana Kaymaklı Ekmek Kadayıfı Tarifi

Adana Kaymaklı Ekmek Kadayıfı Tarifi

ADANA KAYMAKLI EKMEK KADAYIFI

Gereken Malzemeler

1 çift ekmek kadayıfı

8 su bardağı toz şeker

8 su bardağı su

1 tane limonun suyu

500-750 gram taze kaymak

Hazırlanışı:Öncelikle ekmek kadayıflarını bıçak ile enlemesine keselim. Sonrada tepsiye iki parçayı üst üste gelecek şekilde koyalım. Üzerine tam gelecek şekilde ılık su dökelim ve 1 saat beklettikten sonra suyunu süzelim. Başka bir tencereye ise 1 su bardağı toz şeker ve 2 yemek kaşığı suyu koyup kısık ateşte şeker eriyip kahverengi olana kadar pişirelim. Hemen sıcak su ilave ederek kaynatıp ocaktan alalım. Şerbetini hazırlamak için başka bir tencereye 7 su bardağı toz şeker ve 7 su bardağı suyu koyup kaynatalım. Limon suyunu da ekleyip 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alalım. Hazırlamış olduğumuz şerbeti kadayıfın üzerine her yerine gelecek şekilde dökelim. Kadayıfın üzerini kapatıp kısık ateşte 60 dakika pişirelim. Bu arada tepsiyi sık sık sallayalım. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis tabağına aktaralım. Üzerine taze kaymak koyarak servise hazır edelim. Afiyet Olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Deneyiminizi daha iyi hale getirmek için sitemizde çerezleri kullanıyoruz. Devam ederek çerez kullanımımızı kabul etmiş oluyorsunuz. Daha Fazla Bilgi

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close