Kapat
Anasayfa Yemek Tarifleri Açık Pide Tarifi
18 Nisan 2014

Açık Pide Tarifi

Açık Pide Tarifi

Açık Pide  Malzemeler:

  • 1000 gr yoğurt
  • 1000 gr  un
  • 1 paket  margarin
  •  4 tane yumurta
  •  tuz
  •  Ilık su

 

Açık Pide  Yapılışı:
Un yoğurma kabına alınır ve tuz,ılık su ile yumuşak ele yapışmayan bir hamur olana kadar yoğurulur. Eritilir margarin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde 20 – 21 tane parça yapılır. Her hamur parçası açılır arasına margarin sürülüp üst üste dizilir. Cam fırın kabı yağlanır ve yufkalar içine dizilir kenarları dışarıda bırakılır. Bu arada içi hazırlamak için , yoğurt, yumurta ,tuz  geniş bir kapta iyice çırpılır.hamurun ortasını açık  bırakılıp kenarlar içe alınır. eriyen margarinden kalan üste dökülüp 150 derecede pişirilir. .

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir